„Piedone” penne

A hagymát és a szalonnát kisebb kockákra vágjuk, a kolbászt félkarikára szeleteljük. A babot és a kukoricát leszűrjük, a chilit és a fokhagymát apróra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, majd megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rádobjuk a fokhagymát, a chilit és a kolbászt, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a babot és a kukoricát. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, és 5–6 percig pirítjuk. Hozzáöntjük a ketchupot, és egyet forralunk rajta. Ízlés szerint kevés cukorral ízesítjük.

A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük, és összeforgatjuk a raguval. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.