Piros pestos gyors vacsora

A tésztát kifőzzük. Közben felkarikázzuk az újhagymát és a paprikát. A bacont kisebb darabokra vágjuk, majd egy serpenyőben, olívaolajon kissé előpirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, az újhagymát és a préselt fokhagymát, majd együtt pároljuk. Ezután beletesszük a piros pestót, és elkeverjük.

Amikor a tészta megfőtt, leszűrjük, és azonnal a serpenyőbe tesszük. Kis láng felett, állandó keverés mellett néhány percig együtt pároljuk. Tálaláskor parmezánnal és pirított napraforgómaggal szórjuk meg.