Először az élesztőt a cukorral és 2 dl langyos tejjel felfuttatom. Ezt követően hozzáöntöm a lisztet és ízlés szerint sózom.

Annyi langyos vizet öntök hozzá, hogy könnyű legyen a tészta, ne ragadjon és elkezdem dagasztani. Majd állni hagyom kb. 20 percet.

Kinyújtom és kettészedem, mert ebből az adagból 2 nagy tepsi pizza is kijön.

A pizzatésztát megkenem bazsalikomos paradicsomszósszal. Ezt készen vásárolom, üvegben kapható. De tökéletes hozzá sima paradicsomszósz is.

A tetejére szinte bármi tehető, amit szeret a család. Erre a pizzára amik rákerültek: cukkini, kolbász, paradicsom, paprika, friss bazsalikom levelek trappista sajt mozzarelával keverve, olivabogyó.

Kb. 20 percet sütöttem 180 fokon.