Pizza rózsa

Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. Amikor az élesztő megkelt, hozzáadjuk az átszitált liszthez. Belekeverjük a cukrot, sót, olajat, és hozzáöntjük a langyos tejet is. Alaposan bedagasztjuk a tésztát, majd meleg helyen a duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagra nyújtjuk. Megkenjük a sűrűre főzött pizza szósszal, majd szorosan feltekerjük. A tekercset körülbelül 6 centiméteres darabokra vágjuk, és olajjal kikent tortaformába vagy tepsibe helyezzük.

Ha a tészta újra megkelt, a tekercsek tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben készre sütjük.

A kész pizza rózsák puha és ízletes tésztával lepnek meg minket.