Pizza zabpehelyliszttel

Hozzávalók:

A tésztához:

• 300 g joghurt
• 300 g zabpehelyliszt
• 1 tk sütőpor
• 1 tk só
• 1 ek kókuszolaj

A feltéthez:

• 4 ek ketchup
• 2 paradicsom
• 1 paprika
• 12 szalámi
• 100 g mozzarella
• oregánó

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és szükség szerint még hozzáadunk zabpehelylisztet. Két részre osztjuk, majd mindkettőt kisodorjuk kb 30 cm köralakúra.

A pizzaformát kibéleljük sütőpapírral és belerakjuk a tésztát.

Mindkettőt lekenjük ketchuppal, rátesszük a felvágott paradicsomot, paprikát, szalámit és megszórjuk reszelt mozzarellával.

Előmelegített sütőben 180°C kb. 15 percet sütjük. Tálalás előtt megszórjuk szárított oregánóval.

5 perc pihenés után fogyasztjuk.