Pizzalepény gazdagon

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• kb 1,5 dl tej
• 2 evőkanál olaj
• 2 dkg élesztő
• 1 csapott teáskanál só
• 1 tojás
• pizzafűszer tetszés szerint

Feltét:

• 10 dkg főtt sonkacsíkok
• 3 db csípős kosszarvú paprika
• 2 db koktélparadicsom
• 1 szál újhagyma
• 1 ek olivaolaj
• 10 dkg reszeltsajt
• pizzakrém

Elkészítése:

0,5 dl tejet langyosra melegítjük, majd egy kevés cukrot adunk hozzá és elmorzsoljuk benne az élesztőt. Ha az élesztő felfutott, összedolgozzuk a liszttel, a tojással, a sóval, az olajjal, a pizzafűszerrel, az oreganoval és a maradék tejjel.

Jól összegyúrjuk és legalább fél órán át, langyos helyen kelesztjük.

Kinyújtjuk, majd kétfelé vágjuk és hosszú lepényeket formázunk belőle.

Megkenjük pizzakrémmel, rátesszük a sonkacsíkokat, a felkockázott paradicsomot, a hosszúkásra vágott paprikát és az újhagymát. Végül csurgatunk rá egy kevés olívát és megszórjuk reszelt sajttal.

200 fokos sütőben 15 percig sütjük.