Rakott sajtos túrós spagetti

A bacont kevés olajon pirosra sütjük, majd félretesszük, a kisült zsírt megtartjuk. Közben a spagettit enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd leöblítjük.

Egy 29×42 cm-es tepsi aljába annyi tésztát teszünk, hogy egyenletesen befedje. Enyhén megsózzuk. Rátesszük a túró felét, megszórjuk a bacon egy részével, rálocsoljuk az egyik pohár tejfölt, majd megszórjuk reszelt sajttal, és meglocsoljuk egy kevés szalonnazsírral.

Ezt a rétegezést még egyszer megismételjük. A tetejére rákerül a maradék spagetti, amit a harmadik pohár tejföllel megkenünk, majd bőven megszórjuk reszelt sajttal. Végül a tetejét is meglocsoljuk egy kevés szalonnazsírral.

Sütés

180 °C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz.

Tipp

A túró helyett fele-fele arányban ricottával is készíthetjük. Másnap is finom, hűtőben 1-2 napig eláll. Kiadós ebédnek, vagy vacsorának jó választás.