A darált húsból pörköltet készítünk, egy kis oregánóval pikánssá téve. Közben a tésztát a szokásos módon kifőzzük.

Egy kivajazott tepsibe tesszük a tészta felét, erre ráhalmozzuk a pörköltet, majd jöhet a tészta maradék része.

A tejfölt egy kiskanál fokhagymakrémmel összekeverjük, és tejjel (tejszínnel finomabb) palacsinta tészta sűrűségűre hígítjuk.

Az egész tetejét leöntjük ezzel a masszával, és ráreszeljük a sajtot. Az előmelegített sütőben aranysárgára sütjük!