Rakott tészta

Hozzávalók:

• 50 dkg tészta /penne, más is jó/
• só
• víz
• 50 dkg darált hús
• 1 fej hagyma
• 0,5 dl napraforgó olaj
• fűszerpaprika ízlés szerint
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• csipet bazsalikom
• csipet oregáno
• 1 mokkáskanál kakukkfű
• 1 db zöldpaprika
• 4 db paradicsom
• 4 dl tejföl
• 20 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tésztát lobogó sós vízben kifőzöm, majd leszűröm.

Serpenyőben, az apróra vágott hagymát megdinsztelem. Hozzáadom a darált húst, majd amikor már fehér a hús, hozzáadom a feldarabolt paprikát, paradicsomot.

Befűszerezem: só, bors, fűszerpaprika , bazsalikom , kakukkfű, oregáno.

Amikor minden puha , tepsiben összerétegezem. Először egy sor tészta, egy sor darált hús , egy sor tészta, a felével.

Erre tejföl felét , majd még egy rétegezés. A végén a maradék tejföllel , valamint a reszelt sajttal zárom a tetejét.

A tepsit 190 fokon, amíg a sajt rápirul sütöm, majd tálalom.