Elkészítése
Elkészítés
A penne tésztát főzzük ki bő, sós vízben a csomagoláson megadott ideig, majd szűrjük le.
A brokkolit szedjük rózsáira, és külön edényben főzzük meg enyhén sós vízben. Akkor jó, ha már puha, de még nem esik szét.
A tejfölt keverjük össze a tojással, majd reszeljünk bele sajtot. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Egy nagy tálban forgassuk össze a kifőtt tésztát és a megfőtt brokkolit a sajtos-tejfölös keverékkel.
Sütés
A masszát tegyük egy jénai tálba, és a tetejére reszeljünk még sajtot.
Előmelegített sütőben süssük addig, amíg a sajt ráolvad és enyhén színt kap.
Forrón tálaljuk.
Tipp
Ha szaftosabbra szeretnénk, adhatunk hozzá még egy kevés tejfölt. A brokkolit ne főzzük túl, mert sütés közben is puhul.
