Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk, majd a liszthez tesszük a sóval, és lágy, de nyújtható tésztát dagasztunk. Kelesztőtálban vagy egy ruhával letakart tálban kelesszük 20 percig.

Ha megkelt, a tésztát 1-2 cm vastagságúra nyújtjuk, megkenjük tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben 25 perc alatt készre sütjük, amíg a sajt meg nem pirul.

Ha valaki szereti, fokhagymát is szeletelhet vagy törhet a tejfölbe, így is nagyon finom.