Hozzávalók:

• 30 dkg sonka
• 1 gombakonzerv
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• 2 csapott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 dl víz
• 1 csokor kapor
• 50 dkg spagetti tészta

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.

Rátesszük a felkockázott sonkát és a gombát, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ráöntjük a vizet, és addig főzzük amíg a sonka megpuhul.

A tejfölt kikeverjük a liszttel és az apróra vágott kaporral, és besűrűsítjük vele a ragut.

Spagettit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és a raguval összekeverjük.