A spagettit sós, lobogó vízben a csomagoláson jelzett idő alatt kifőzzük, majd leszűrjük. Egy kevés olívaolajon átforgatjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

A kész tésztát mascarpone pöttyökkel tálaljuk. Ha korábban készítettünk medvehagymás olajos-citromos alapot, azt is használhatjuk ízesítéshez.

Tipp

Főételként friss salátával, köretként sült hús mellé is jól illik.