Spaghetti bolognese

Hozzávalók:

• 400 g spaghetti
• 500 g darált hús
• 2 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk só
• 1 tk őrölt feketebors
• 1 ek oregánó
• 300 ml paradicsomszósz
• 100 g ketchup
• 1 ek cukor
• olívaolaj
• fehér bor
• reszelt sajt

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, és felöntjük kevés fehér borral.

Hozzáadjuk a húst, a fűszereket, és átpirítjuk. Felöntjük a szósszal és a ketchuppal, szükség szerint tehetünk hozzá egy evőkanál cukrot is. 15 percet lassú tűzön főzzük.

A kifőtt spagettit egy tányérra halmozzuk, majd rakunk rá a bolognai szószból, végül reszelt sajttal megszórjuk. Melegen tálaljuk.