A spenótot felengedjük, majd a főzőtejszínnel felforraljuk és megsózzuk. 10 dkg margarinon két kanál lisztet megpirítunk, megsózzuk és felengedjük 2 dl tejjel. Folyamatos kevergetés mellet összeforraljuk és besamel mártást főzünk belőle. Kivajazunk egy tepsit vagy egy jénait. Majd az edénybe rétegezzük a hozzávalókat. Először a tésztát, majd a spenótot, erre a besamelt és a reszelt sajtot. Ezt folytatjuk amíg el nem érjük az edény tetejét. A tetején a besamel és a sajt legyen. Körülbelül 40 perc alatt aranybarnára sütjük.