Egy lábasban kevés olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a spenótot, majd felöntjük tejszínnel vagy tejföllel. Ízlés szerint sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Az egészet összeforraljuk körülbelül 3 perc alatt, amíg a szósz kellemesen besűrűsödik.

Közben a spagettit a szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük. A tésztát a spenótos szószhoz adjuk, és alaposan összeforgatjuk, hogy a szósz mindenhol bevonja a tésztát.

Tálaláskor a tetejére pirított szalonnacsíkokat szórunk. Jó étvágyat kívánunk hozzá!