A paprikákat egy serpenyőben minden oldalán megsütjük, majd kisebb darabokra vágjuk.

A sült paprikát, tejszínt, bazsalikom leveleket és a parmezánt turmixoljuk össze. Kóstoljuk meg a mártást és ízesítsük sóval, borssal.

A húsgolyó hozzávalóit gyúrjuk össze. Az összedolgozott húsos masszából készítsünk kisebb fasírtokat. A golyókat kevés zsiradékon süssük meg.

A tésztát hagyományos módon főzzük ki, majd még forrón, a főzővízből kivéve egy keveset keverjük össze a mártással és a húsgolyókkal, majd a többit szűrjük le és keverjük a mártáshoz.

Forrón tálaljuk.