Szalonnás, gombás lepény

A tészta hozzávalóiból langyos tejjel pizza tésztát készítünk, majd kelesztjük. Amíg kel, felkockázzuk a szalonnát, felszeleteljük a kis fej hagymát és a gombát.

Ha megkelt a tészta, tepsiméretűre nyújtjuk, megkenjük tejföllel, megszórjuk a szalonnával, ráhelyezzük a szeletelt gombát és a hagymát, majd meghintjük borssal. (Én most tettem rá egy kis zacskó olívabogyót is, sőt, aprítottam rá bazsalikomot is.) Végül megszórjuk reszelt sajttal.

180 fokos sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük. A szalonnából direkt nem írtam mennyiséget, mert ízlés szerint lehet rátenni. Én ma ezt kolbászos bableves mellé kínálom.