Szezámmagvas lepény

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, amelyhez adunk egy csipet cukrot. A felfuttatott élesztőt a liszthez adjuk, majd tésztát gyúrunk a sóval, 3 dkg margarinnal és a tojással. Ha túl kemény lenne a tészta, adhatunk hozzá egy kis langyos vizet.

A tésztát langyos helyen hagyjuk megkelni. A megkelt tésztát olajjal kikent tepsibe nyomkodjuk, megkenjük a tejföllel, majd a maradék margarint apró kockákra vágva a tetejére szórjuk. Végül meghintjük a szezámmaggal. Ízlés szerint tehetünk a tetejére reszelt sajtot is.

Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 30 percig sütjük.