Az élesztőt összemorzsoljuk és a langyos vízbe tesszük, majd jól elkeverjük benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sót, kristálycukrot, 1 evőkanál olajat és a tojást.

Nokedli sűrűségű tésztát dagasztunk a hozzávalókból, majd letakarjuk és szobahőmérsékleten egy órán keresztül kelni hagyjuk.

Ezután lisztezett deszkára borítjuk a tésztát és éles késsel nagyobb négyzet alakokat vágunk belőle.

A kivágott négyzetet kezünk segítségével kör alakúra nyújtogatjuk, majd forró olajban aranybarnára sütjük.

A kész lángosokat megkenjük a fokhagymás tejföllel, megszórjuk reszelt (füstölt) sajttal és vékonyra szeletelt lilahagymával.