Tejszínes-gombás penne

Hozzávalók:

• 50 dkg tk penne tészta
• 25 dkg spenót
• 1 fej vöröshagyma
• 4 dl főzőtejszín
• 50 dkg gomba
• 25 dkg sajt
• snidling, só, bors, kakukkfű, rozmaring
• 1 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál joghurt

A húsoshoz:

• 25 dkg darált csirkehús
• 4 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A tésztát főzzük ki sós, olajos vízben.

A hagymát apróra vágjuk, gombával együtt megpirítjuk. Ha húsosat készítünk ,akkor a húst is hozzáadjuk. Addig pirítjuk, amíg levet nem enged, akkor felöntjük főzőtejszínnel, belereszeljük a fokhagymát és fűszerezzük.

Összekeverjük a kész tésztával ezt a masszát, egy rétegben a sütőedény aljára tesszük, majd mehet rá egy réteg spenót levél. Azután egy kis reszelt sajt és tejföllel kikevert joghurt, azután újra tészta és így tovább.

A legvégén jól megszórjuk sajttal és fóliával lefedve 10 percig sütjük, fólia nélkül 5 percig pirítjuk és már kész is.