Hozzávalók:

• 1 közepes fej vöröshagyma
• fél édeskömény
• 1 duci gerezd fokhagyma
• 2 kis pradicsom
• só, bors (ízlés szerint)
• 2-3 csipet cukor
• 1 kk oregánó
• 1/4 kk bazsalikom
• 1/4 kk rozmaring
• 0,5 dl paradicsomlé
• 0,5 dl főzőtejszín
• sajt

Elkészítése:

Az apróra vágott édesköményt, vöröshagymát és fokhagymát margarinon megpárolom. Hozzáadom a felkockázott paradicsomot, majd felöntöm egy kevés vízzel. Ízlés szerint sóval, borssal, egy pici cukorral, oregánóval, bazsalikommal és rozmaringgal ízesítem.

Miután a paradicsom is “megfonnyadt”, levet eresztett, öntök hozzá még egy kis paradicsomlevet (helyette lehet 1-2 ek paradicsompüré is) és tejszínt. Néhány percig forralom.

Spagetti tésztával, sajttal megszórva tálalom.