Tejszínes, zöldséges tészta

Hozzávalók:

• 1 csomag tészta
• 40 dkg csirkemell
• 10 dkg póréhagyma
• 10 dkg sárgarépa
• 10 dkg zellerszár
• 10 dkg kínai kel
• 2 ek petrezselyem
• 1 ek olaj
• 2 dl tejszín
• 2 ek mustár
• só
• bors

Elkészítése:

Először felrakjuk a vizet főni a tésztának, és a csomagoláson leírtak alapján megfőzzük. Mire megfő, a tészta a többi is el fog készülni.

Az olajon fehéredésig pirítjuk a húst, közben a zöldségeket földaraboljuk. Mikor már teljesen megfehéredett, akkor hozzáadjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát. 1-2 perc múlva hozzáadjuk a mustárt, és így pirítjuk 2-3 percig. Hozzáadjuk a kínai kelt és a tejszínt. Amint felforrt a tejszín, már kész is vagyunk.

A husit a tésztával, melegen és reszelt sajttal tálaljuk.