Tonhalas tészta

Hozzávalók:

• 250 g tészta (bármilyen)
• 1 vöröshagyma
• 2 tonhal konzerv
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom konzerv (hámozott, vagy 800 g húsos paradicsom)
• bazsalikom
• só
• bors
• reszelt sajt (ízlés szerint)
• olívaolaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük majd leszűrjük. A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megpároljuk. A tonhalkonzerveket lecsepegtetjük, ráöntjük a hagymára.A tonhaldarabokat összetörjük a fakanál segítségével majd hozzáadjuk az áttört fokhagymát.

Pár percig együtt sütjük, majd hozzárakjuk a paradicsomot, megsózzuk, borsozzuk, bazsalikommal megszórjuk, néha megkeverjük.

Pár perc alatt elkészítjük. A kész tésztával összekeverjük és melegen tálaljuk. Aki szereti, reszelt sajttal gazdagíthatja ezt a finom tonhalas tésztát.

[box style=”info”]A képen teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával van összekeverve, azóta már készítettem spagetti tésztával is.[/box]