Török pide

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 0.5 csomag instant élesztő
• 2 dl langyos víz
• 2 evőkanál olaj

A kenéshez:

• 1 db tojás
• só

A töltelékhez:

• füstölt nyers kolbász
• gombás pizzaszósz
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• 1 szál póréhagyma
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd dagasztjuk. Hat egyenlő részre osztjuk, majd langyos helyen 20 percig kelesztjük, majd egyenként csónak formát készítünk belőle.

A széleit behajtjuk és a belsejét megkenjük paradicsomszósszal és eloszlatjuk rajta a feldarabolt gombát és a ferdére vágott kolbászt. Erre jön a csíkokra vágott paprika és a karikákra vágott hagyma.

A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd lekenjük a széleit tojással. 200 fokos, előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

Bazsalikom levéllel díszíthetjük.