Tortilla

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 1-2 kk só
• 14 dkg margarin vagy vaj
• 5 dl víz

Elkészítése:

Először összekeverem a száraz hozzávalókat, majd összemorzsolom a margarinnal. A vizet decinként adagolom hozzá.

Amint összeállt a tészta, már jó is. Még 5 percig gyúrom, majd 12 részre osztom és 2 mm-es korongokká nyújtom őket.

Száraz, felhevített serpenyőben megpirítjuk mindkét oldalát (lassú tűzön).