Hozzávalók:

• 25 dkg (durum masni) tészta
• 30 dkg tehéntúró
• 2 dl tejföl
• 20 füstölt szalonna kockázva
• só
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése:

Kb 2 l vizet felforralunk egy csipet sóval és pár csepp olajjal, majd beletesszük a tésztát. Arra ügyeljünk, hogy ne főzzük szét!

Kötben a túrót áttörjük, majd 1 ek tejföllel lazítjuk.

A szalonna zsírját kisütjük.

A megfőtt tésztát egy edénybe szedjük, hozzáadjuk az olajat, jól elkeverjük, majd a túrót is hozzáadjuk és jól összekeverjük az egészet.

Tálaláskor tejfölt és a kisütött szalonnát adjuk a tésztához.

Aki szereti meglocsolhatja a szalonna zsírjával.

[box style=”info”]Előmelegített tejfölt használok a tálalásnál.[/box]