Vaníliás császármorzsa

A tészta elkészítése

Egy nagy tálban keverjük össze a búzadarát, a lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot.

Adjuk hozzá a tojásokat, a szódát és a tejet, majd keverjük simára a masszát.

Hagyjuk állni körülbelül 1 órát, hogy a búzadara megszívja magát, és a tészta megfelelő állagú legyen.

Sütés

Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat.

Öntsük bele a masszát, és közepes lángon kezdjük el sütni. Időnként forgassuk meg, hogy egyenletesen süljön.

Amikor a tészta már kezd szilárdulni és darabolható, egy fakanál vagy lapát segítségével kezdjük el kisebb darabokra szedni.

Lassan süssük tovább, hogy minden része átsüljön, de ne égjen meg.

Vaníliás öntet

A tejből, a pudingporból, a cukorból és a vaníliás cukorból főzzünk sűrű pudingot a csomagoláson megadott módon.

A császármorzsát forrón tálaljuk, és kínáljuk hozzá a vaníliás öntetet.

Tipp

Ha ropogósabb morzsát szeretnénk, a sütés végén kissé emeljük a hőfokot, és folyamatosan kevergessük. Tálaláskor porcukorral is megszórhatjuk, vagy kínálhatunk mellé gyümölcslekvárt is.