Zöld farfalle

A brokkolit előfőzöm, majd hideg vízzel átöblítem. A császárszalonnát felkockázom és serpenyőben kevés vaj hozzáadásával kicsit átpirítom.

Ezután hozzáadom az apróra vágott zöldhagymát, medvehagymát, karikázott cukkinit, bébi spenótot végül a megfőtt brokkolit. Együtt kevergetem őket egy kevés só hozzáadásával.

Más fűszert nem teszek bele, mert a medvehagyma íze finom intenzív. Közben kifőzöm a tésztát is, amit végül hozzákeverek a zöldségekhez.

Fogyózok ehetik főzőtejszín nélkül is, de azzal az igazi. Tetejére parmezán sajt kerül(ne), ha lenne itthon.