Hozzávalók:

• 25 dkg száraz fodros tészta
• 10 dkg zöldborsó
• 10 dkg reszelt, füstölt sajt
• 20 dkg házi füstölt sonka
• 1 dl tej
• 2 dl tejföl
• 1 ek olaj

A tálaláshoz:

• 1 dl tejföl
• 10 dkg füstölt reszelt sajt

Elkészítése:

A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A borsót is megfőzzük. A sonkát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk.

Egy tálban összekeverjük a tésztát a sonkával, borsóval, tejjel és a tejföllel. Egy tepsibe simítjuk, majd megszórjuk reszelt sajttal.

200 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Tálaláskor tányérra szedjük, egy kis tejföllel még meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, majd mikróba tesszük,míg a sajt rá nem olvad.
Gyors, finom, laktató étel.