A darált kekszet, az olvasztott margarinnal, meg a pici tejjel összedolgozzuk, és egy 20 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk vele. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára.

A Mascarponét a 3 tojással 15 dkg barna cukorral, vanília aromával, géppel kikeverünk. A hűtőből kivett tortaalapra rászórjuk az áfonyát, majd ráöntjük a krémet, és 180 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük. Ha kihűlt teljesen, tálra borítjuk, és porcukorral megszórjuk.

Tárolás:

Ne tároljuk, mert úgyis azonnal elfogy.