Almás-diós fahéjas gyors torta

Hozzávalók:

• 11 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 20 dkg liszt
• 1,5 tk sütőpor
• csipetnyi só
• 2,5 dl joghurt/tejföl

Töltelék:

• 4 alma
• 2 tk fahéj
• 10 dkg dió
• 10 dkg (barna) cukor

Elkészítése:

Töltelék előkészítése:

Az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk, a cukorral és fahéjjal összekeverjük.

Tészta készítése:

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, azután lassan a többi hozzávalót is.

Egy közepes tepsit, vagy egy kb. 26 cm-es tortaformát kizsírozunk és a fele tésztát beleöntjük. Rászórjuk az almát, majd a diós keverék felét. Mehet rá a tészta másik fele és a tetejére a maradék diós keverék.

180 fokos, előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.