Almás piskótatorta

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 6 kanál cukor
• 6 kanál liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 alma meghámozva, felszeletelve
• 1 kávéskanál őrölt fahéj
• 1 kiskanál porcukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 tojás fehérje, porcukorral felverve
• kevés vaj, a forma kenéséhez

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe belekeverjük a tojás sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.

A sütőformát kivajazzuk! Az összekavart piskótaalapot beleterítjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. Közben, a használati utasítás szerint elkészítjük a pudingot.

Ráterítjük a pudingot a piskótára, majd mikor meghűlt az őrölt fahéjba, és porcukorba forgatott almaszeleteket is ráfektetjük. Cukorral felverjük keményre a tojás fehérjét, és ráterítjük az almaszeletekre.

Annyi időre sütőbe tesszük, hogy a fehérje teteje megpiruljon.