Banáncsemege torta

Hozzávalók egy 28 cm-es formához:

• 7 tojás
• 7 kanál cukor
• 7 kanál liszt
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csomag sütőpor
• 4 db banán
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• kevés vaj a forma kenéséhez
• 1 tábla tortabevonó és 1 kanál olaj a mázhoz

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe belekeverjük a tojás sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A sütőformát kivajazzuk. A piskótaalapot belesimítjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbát végezzünk! A megsült piskótát kettévágjuk.

Közben a sokásos módon elkészítjük a pudingot. Rákenjük az alsó lapra a puding felét és banánszeleteket teszünk a pudingba, majd erre simítjuk a maradék pudingot. A felső piskótalapot ráborítjuk a töltelékre, tetejét banánnal díszítjük, majd bevonjuk a közben elkészített csokimázzal (a csokit összeolvasztjuk az olajjal).