Banános csokis torta

Hozzávalók:

• 5 tojás
• 2 tábla étcsokoládé
• csipet só
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 2,5 dl habtejszín
• 1 dl tejföl
• 5 banán
• 1 citrom leve
• 15 dkg porcukor
• vágott mandula

Elkészítése:

A tojásfehérjéket a sóval és cukorral kemény habbá verjük, ezután egyenként belekeverjük a tojás sárgákat. A lisztet a sütőporral keverjük, majd a tojásos masszához adjuk. Az egyik tábla csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a masszához keverjük a kakaóporral együtt. 24 cm-es formába simítjuk, majd előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük.

A habtejszínt kemény habbá verjük. 4 banánt összeturmixolunk, majd a kemény habtejszínhez adjuk. Hozzákeverjük a citromlevet, porcukrot és a tejfölt. A maradék csoki felét belereszeljük a krémbe és a hűtőbe tesszük.

A csoki másik felét vízgőz felett olvasztjuk és egy felkarikázott banánt félig belemártjuk és sütőpapírra téve dermesztjük.

A kihűlt lapot ketté vágjuk és betöltjük a krém 2/3 részével. A maradék krémmel kívülről megkenjük és a tetejét díszítjük a csokis banánkarikákkal és csokireszelékkel. Az oldalára pedig mandula forgácsot szórunk.
[box style=”info”]A citrom nagyságától függ mennyi citromlevet rakunk bele! Én savanykásabban szeretem, így többet raktam! Ízlés szerint rakja mindenki![/box]