Citromkrémes torta

Piskóta:

A 3 egész tojást 3 evőkanál cukorral 10 percen keresztül habosra keverjük, majd hozzádolgozunk 3 evőkanál lisztet.

Egy 24 cm-es tortaforma aljára sütőpapírt vágunk, majd a masszát beleöntjük.

180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Még 2 darab piskótalapot sütünk a megmaradt hozzávalókból.

A kisült lapokat lekenjük baracklekvárral.

Krém:

A pudingporokat, lisztet, cukrot a tejjel csomómentesre kikeverjük, majd felfőzzük és ezután kihűtjük.

A kihűlt krémet a vajjal, a citrom levével habosra kikeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a vajas krémmel összedolgozzuk.

Összeállítás:

A krémmel megtöltjük a lapokat és a torta oldalát, tetejét is körbekenjük.

A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük és bevonjuk vele a tortát.

A megmaradt krémet habzsákba tettem és a tortát körben feldíszítettem.

A szívet gyöngyökkel raktam ki. A krém rózsák tetejére áfonyás csokoládé drazsét tettem, majd kis orchideákkal díszítettem.

Jó étvágyat kívánok hozzá!