Joghurtot elkeverjük a kétféle cukorral, belekeverjük a citrom reszelt héját és a levét. A habtejszínt kemény habbá verjük majd óvatosan beleforgatjuk a citromos krémbe.

A tortaforma alját kirakjuk tejbe áztatott babapiskótával, rákenjük a krém felét majd ismét egy sor babapiskóta és befedjük a megmaradt krémmel. 2-3 óra hosszát hűtőbe tesszük.Majd kivesszük a formából és egy tálcára tesszük. A kivit megpucoljuk, cikkekre vágjuk. Csipkebogyó lesz a fa szára és kirakjuk kivi cikkekkel és a torta szélét is körbe.