Hozzávalók:

• 5 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0,5 citrom reszelt héja
• 1 dl tej
• 1 dl étolaj
• 25 dkg liszt
• 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Krém:

• 1 csomag étcsokoládé puding
• 4 dl tej
• 1 kk rum aroma
• 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
• 25 dkg vaj
• 10 dkg porcukor

Elkészítése:

A piskótához a tojásokat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat, a reszelt citromhéjat és simára keverjük.

A lisztet a sóval, a kakaóporral és a sütőporral elkeverjük és belekeverjük a tojásos masszába.

A tortaforma alját kivajazzuk, lisztezzük, beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A krémhez a pudingot felfőzzük a tejjel és sűrűn kevergetve kihűtjük, majd elkeverjük benne a rum aromát.

A vajat a cukorral jól kikeverjük, belekeverjük a kakaóport is, majd a kihűlt csokis masszát kanalanként hozzáadva simára keverjük.

A kihűlt tortalapot félbevágjuk, megkenjük a krém felével, majd a maradékkal a tetejét és az oldalát is megkenjük, díszítjük.