Diós, vaníliás krémes torta

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt vagy kikent tortaformába öntjük, és tűpróbáig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez a pudingport kevés tejjel és a cukorral kikeverjük, majd a maradék tejhez adjuk, hozzáöntjük a vizet és a citromlevet is. Csomómentesre főzzük, majd kihűtjük. Amikor kihűlt, géppel hozzákeverjük a puha margarint. A tortalapot tortatálra tesszük, és megkenjük a krémmel.

A hideg tejjel felvert habot a krém tetejére halmozzuk, végül csokireszelékkel díszítjük. A tortát készíthetjük elegánsan elsimítva, vagy lazábban, csordogálós, fodros formában is.