Loading...
Elkészítése
A piskóta elkészítése
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd fokozatosan a tojássárgás masszához adjuk.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal a tésztába forgatjuk.
A 30 cm átmérőjű gyümölcstorta formát kivajazzuk és kilisztezzük, majd a masszát beleöntjük és elsimítjuk.
Előmelegített, 180 °C-os sütőben körülbelül 25 perc alatt, tűpróbáig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük, majd egy tálcára borítjuk.
A krém elkészítése
A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral a csomagoláson leírt módon elkészítjük, majd teljesen kihűtjük.
A kihűlt piskótát megkenjük az eperlekvárral.
Erre ráöntjük és egyenletesen elsimítjuk a kihűlt pudingot.
A gyümölcs és a zselé
Az epret megmossuk, a szárát eltávolítjuk, majd ízlés szerint félbevágjuk vagy feldaraboljuk.
A krém tetejére rendezzük.
A tortazselét a vízzel és a cukorral a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük, majd egyenletesen az eperre öntjük.
A tortát hűtőbe tesszük, amíg a zselé teljesen megdermed.
Díszítés
A tejszínt kemény habbá verjük, és a megdermedt tortát ízlés szerint díszítjük vele.
Tipp
A tortát szeletelés előtt legalább egy órán át hűtsük. Ha még intenzívebb eperízt szeretnénk, a piskótát kevés eperlével is meglocsolhatjuk a lekvár előtt. Hűtőben tároljuk.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
