Fehércsoki torta

Hozzávalók:
Tészta:

• 3 tojás
• 75 g cukor
• 75 g liszt
• 70 g olvasztott fehér csokoládé

Krém:

• 4 dl habtejszín
• 470 g fehér csokoládé
• 350 g túró

Díszítés:

• 6 db Raffaello golyó
• pirított mandula

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és az előzőleg felolvasztott fehér csokit, majd csomómentesre keverjük. Egy sütőpapírral bélelt tortaformában, előmelegített sütőben, 180 fokon 20 perc alatt megsütjük a tésztát.

A tejszínt felfőzzük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a fehér csokit, és folyamatosan kevergetve megolvasztjuk. Belekeverjük a túrót, melyet érdemes áttörni, hogy a végeredmény még homogénebb és krémesebb legyen.

A keveréket eloszlatjuk a tésztán és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Én másnap a tortát bevontam pirított mandulával és a 6 Raffaello golyót szépen elhelyeztem a torta tetején.

[box style=”info”]Az alapötlet az Ízek és élmények blogról jött, bár pár dolgot módosítottam. A recept itt már az én verziómban szerepel.[/box]