Gesztenyés torta

Hozzávalók:
Piskóta:

• 4 tojás
• 4 ek víz
• 1 cs sütőpor
• 4 ek cukor
• 4 ek liszt
• 1,5 ek kakaópor

Krém:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor

Töltelék:

• 1 cs gesztenyemassza
• 4 ek baracklekvár
• 2 ek kakaópor
• 1/2 kg keksz összetörve
• 3 dl tej
• 1/4 rumaroma

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, a fehérjét kemény habbá verjük, a lisztbe keverjük a sütőport és a kakaóport. A lisztet és a tojáshabot felváltva a felvert tojás sárgához adjuk úgy, hogy a fehérjéből maradjon utoljára. Sütőpapírral bélelt, 24 cm-es tortaformában megsütjük, majd kettévágjuk.

A pudingot felfőzzük a tejjel a margarint habosra keverjük a cukorral és ha kihűlt a puding a kettőt összekeverjük. A töltelék hozzávalóit is egy nagyobb tálban összekeverjük.

Az alsó lapra rásimítjuk a krém felét, majd a kekszes tölteléket és a maradék krémet, majd befedjük a piskótával. A tetejét csokimázzal díszíthetjük.