Gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók:
Tészta:

• 3 db tojás
• 4 evőkanál liszt
• 3 evőkanál cukor
• fél csomag sütőpor

Túrós réteghez:

• 50 dkg túró
• 20 dkg cukor
• 1 db citrom
• 3 evőkanál étkezési zselatin
• 1 dl víz
• 2 dl habtejszín

Tetejére:

• gyümölcs (ízlés szerint,Én vegyes gyümölcs mixet használtam)
• 1 csomag tortazselé
• 1 evőkanál cukor
• 1,5 dl víz

Elkészítése:

A tojásfehérjéket 1 evőkanál cukorral kemény habbá verjük A tojások sárgáját 2 evőkanál cukorral és a sütőporral elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is. 180 fokon tűpróbáig sütjük

A túrót a cukorral, a lereszelt citromhéjjal,a vízzel, a felvert habtejszínnel és a zselatinnal elkeverjük. Amikor kihűlt a tortalapunk rátesszük a túrókrémet és fóliával letakarva 1 órára hűtőbe tesszük.

Miután kivettük a hűtőből rátesszük a gyümölcsöt és a még meleg zselatint. Ha zselatin egy kicsit kihűlt ismét hűtőbe tesszük 1-2 órára. Ez után fogyasztható

[box style=”info”]Az elkészítési időt a hűtések nélkül írtam. Az első túrókrémes hűtésnél sem árt több mint 1 órán át hűtőben hagyni.[/box]