Hamis lúdláb torta

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 evőkanál kristálycukor
• 6 evőkanál liszt
• 6 tojás
• 1 dl étolaj
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• 3 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 3 evőkanál kakaópor
• rumaroma

Máz:

• 20 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 evőkanál olaj

Elkészítése:

A tésztához a tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben folyamatosan adjuk hozzá a cukrot, majd hozzákeverjük a tojás sárgákat, a lisztet, a kakaóport, a sütőport és az olajat. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejet a liszttel sűrű krémmé főzzük. A margarint a porcukorral, a kakaóval és a rumaromával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a langyos krémet.

A kihűlt tésztát félbevágjuk, közepét megkenjük a kihűlt krémmel és hűtőbe tesszük, hogy picit dermedjen. Később olvasztott csokival leöntjük és tetszés szerint díszítjük.