Húsvéti Malakoff torta

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 3 ek liszt
• 1 ek étkezési keményítő
• 3 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek víz
• 1 tk sütőpor

A krémhez

• 1/2 tasak házi krémes krém
• 4 dl tej
• 6 db babapiskóta
• 3 dkg mandulapehely
• narancshéj csíkok (1 db narancsból)
• 2,5 dl tejszín
• 2 tk porcukor
• 2 dl presszó kávé
• 3 ek jamaicai rum aroma

A díszítéshez

• 4 db babapiskóta (ferdén félbevágva)

Elkészítése:

A piskótát 24 cm-es tortaformában megsütjük az alapanyagokból.

A kávéba belekevertem az aromát, és a piskótákat egyenként megmártottam benne. Elosztottam a tortalapon, majd a krémes krémport a tejjel 3 perc alatt keményre felvertem. A piskótára kentem, majd a hűtőben dermedésig hűtöttem.

A tejszínből és a cukorból habot vertem, és a csillagcsővel ellátott habzsákból díszítést készítettem, majd a félbevágott babapiskótával díszítettem.

Megszórtam mandulával, és mindegyik habrózsa mellé narancshéjából csíkokat vágtam, ezzel díszítettem a piskótát. Behűtve tálaljuk.

[box style=”info”]Tanácsok, tippek
Nekem sajnos nem volt narancsom idehaza, ezért elmaradt a tortáról, de anélkül is nagyon finom volt.
Ha nagy a család, akkor érdemes dupla adagot készíteni belőle.[/box]