Karamellás torta

Piskóta (28 cm-es tortaformában)

A tojásokat válasszuk szét. A sárgákat keverjük fehéredésig a cukorral.

A lisztet keverjük össze a sütőporral. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, majd verjünk belőle kemény habot.

A cukros tojássárgájához adjuk hozzá a lisztes keveréket, majd több részletben, óvatosan forgassuk bele a tojáshabot. Fakanállal dolgozzunk, hogy a hab ne törjön össze.

Egy 28 cm-es tortaformát vajazzunk ki és lisztezzünk ki, majd öntsük bele a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig. A sütés végén végezzünk tűpróbát. Ha elkészült, vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Karamellás krém

A tejben főzzük meg a karamell ízű pudingporokat a csomagoláson megadott módon. Amikor besűrűsödött, tegyük félre és hagyjuk teljesen kihűlni.

A margarint keverjük habosra a porcukorral. Amikor a puding kihűlt, adjuk a cukros margarinhoz, és keverjük sima, egynemű krémmé.

A torta összeállítása

A kihűlt piskótát vágjuk három lapba.

Az alsó lapot kenjük meg a karamellás krém egy részével, majd helyezzük rá a következő lapot. Ezt is kenjük meg krémmel, majd fedjük be a harmadik lappal.

A maradék krémmel kenjük be a torta tetejét és oldalát is, egyenletesen elsimítva.

Díszítés és hűtés

Az étcsokis tortabevonót olvasszuk meg, majd csorgassuk a torta tetejére.

A fehér csokoládét vágjuk kisebb kockákra, és rendezzük a torta szélére.

A kész tortát tegyük hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy a krém megdermedjen és szépen szeletelhető legyen.