A tortalapokat külön megsütjük: egyet 4 tojásból, egyet 3 tojásból. A nagyobb, 4 tojásos lap lesz az alsó réteg.

A tejszínt kemény habbá verjük habfixálóval. A túrót összekeverjük a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tejszínhabot. Ezután belekeverjük az apróra vágott barackot.

Az alsó lapra halmozzuk a túrós krémet. A kisebb tortalapot cikkekre vágjuk, és ezeket a krémkupac tetejére helyezzük.

A torta oldalát barackdarabokkal díszítjük, a tetejét megszórjuk porcukorral.