Hozzávalók:
Piskótához:

• 4 tojás
• 4 ek kristálycukor
• 4 ek liszt
• fél cs sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 ek olaj

Tejbegrízhez:

• 0,5 l tej
• 2 ek kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 4 púpozott ek búzadara

Tetejére:

• 2 körte
• kevés őrölt fahéj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból piskótát készítünk, melyet egy 24 cm átmérőjű csatos tortaformában, előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütünk.

A körtét meghámozzuk és felszeleteljük. Egy lábasban a tejjel elkeverjük a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és feltesszük főni. Amikor felforrt belekeverjük a búzadarát és néhány percig főzzük.

A tejbegrízt forrón a piskótára önjük, egyenletesen eloszlatjuk a torta tetején, majd ráhelyezzük a körteszeleteket.

Kihűtjük, majd hűtőbe tesszük és tálalás előtt tetejét meghintjük őrölt fahéjjal.