Hozzávalók:

• 10 db kifli
• 7 dl tej + 5 dl tej a pudinghoz
• 4 db tojás
• 20 dkg (1 cs) mák
• Porcukor (ízlés szerint)
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja citromhéj
• 1 csomag vaníliás pudingpor

Elkészítése:

A kiflit karikákra vágjuk.

A tejet, a tojások sárgáját, a porcukrot, a mákot és a reszelt citromhéjat összekeverjük, majd ráöntjük a kiflire.

Amíg a kifli beszívja a tejet, elkészítjük a vaníliás pudingot és még melegen ráöntjük a mákos kiflire.

26 centis csatos tortaformába öntjük a keveréket és kb. 180 fokon 30-35 percig sütjük.

A tojások fehérjét a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd a megsült mákos kiflire halmozzuk. Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a hab meg nem pirul.