Mákos-narancsos torta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tojásokat válasszuk szét és a tojássárgákat az olvasztott vajjal keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a mákot és a lisztet.

A tojásfehérjéket a cukorral verjük kemény habbá, majd két részletben adjuk hozzá a mákos keverékhez és óvatosan forgassuk össze.

Öntsük a mákos masszát sütőpapírral bélelt, 24 cm-es tortaformába és süssük 20 percig, majd hűtsük ki teljesen.

A krémhez a kockára tört csokoládéra öntsük rá a felforralt 1,5 dl tejszínt és keverjük simára, majd adjuk hozzá a joghurtot és a narancs héját.

A maradék hideg habtejszínhez adjuk hozzá a cukrot és verjük kemény habbá, majd forgassuk össze a fehér csokoládés krémmel.

A zselatinra öntsünk kevés forró vizet, majd keverjük teljesen csomómentesre. Adjunk hozzá pár kanál krémet, kavarjuk össze, majd így öntsük a többi krémhez és keverjük el jó alaposan.

Öntsük a mákos alap tetejére az elkészített krémet és tegyük hűtőbe 1-2 órára.

A zselatint olvasszuk fel a forró narancslében és hűtsük langyosra, majd öntsük a megdermedt krém tetejére és tegyük vissza a hűtőbe további 1-2 órára vagy egy éjszakára.

Másnap vegyük le róla a keretet és ízlés szerint díszítsük.